藕粉的营养价值如何
莲藕的药用价值相当高，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。此外，用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。 扩展资料： 莲藕既普通又普遍。若要数全国著名的藕品，有苏州的“雪藕”，其色白如雪，嫩脆甜爽，诗人韩愈曾有“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊”之赞。 还有湖南省汉寿县的“白臂藕”，其色白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪。湖北省的“洪湖藕”富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为“水中之宝”。莲藕的吃法很多，最为常见的是炒藕片、煨藕汤、莲藕木耳排骨汤等。 参考资料：人民健康网-秋来莲藕满厨房，带你认识莲藕的营养价值
藕粉的营养价值
藕粉作为一种传统的滋养补品来说，它的营养价值是非常高的，并且很多人都特别喜欢吃藕粉，在现在社会很多人们都喜欢养生，特别注意吃的食物，藕粉还有非常多的功效和作用，比如说可以起到降低血压和活血化瘀等，那么藕粉的营养价值都有哪些呢?
比如说藕粉性平，非常适合大多数人群来使用，而且它还具有清热解毒的功效，尤其是对于夏天的季节来说，藕粉吃起来有一种黏黏的感觉，是因为它其中含有非常多的，您也蛋白，还有一些膳食纤维等，这些膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，可以促进排便，加快我们身体的消化和吸收，从而排出身体中的一些毒素，这样可以起到辅助减肥的效果，而且特别适合对于减肥期间的人们使用藕粉还含有一定量的鞣质，这种物质可以治疗腹泻，从而起到增进食欲，促进消化的效果。
藕粉还含有特别多的一些矿物元素，比如说铁元素和钙元素等，尤其是对于铁元素来说，可以促进我们身体中血红蛋白的合成，非常适合贫血的人们使用，而且藕粉中富含非常多的一些维生素等，可以提高我们身体免疫力，并且藕粉有大量的单宁酸，可以起到收缩血管的效果，从而增强我们血管的弹性，对于治疗一些高血压还有胆固醇疾病等有非常好的效果，而且藕粉还可以提高我们身体的免疫力，起到杀菌消毒的效果，藕粉还可以治疗一些肺热咳嗽和食欲不振的现象。
以上就是为大家介绍藕粉的营养价值，藕粉的营养价值也是名不虚传的，并且尤其适合一些体弱多病的人来说，经常食用一些藕粉对身体健康是非常有帮助的。
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