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1,燕窝炖好的颜色

血燕窝炖熟后是呈红色的或橘黄色的。 血燕窝: 雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的滋补品。由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应,因此每年三次采摘到的燕窝品质并没有任何区别。 引血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示,血燕质素其实比白燕逍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。 血燕窝图片:
2,血色燕窝火了一段时间,这种燕窝是怎么形成的?为何是红色?
这个谣言早就有人在2011年的时候拆穿了。 燕窝具体是什么样的产物、绝大部分年青朋友可能有所不知。它是由金丝燕的唾液经长时间的枯干而形壮象燕子的窝就叫燕窝。夭然燕窝要等金丝燕经长途旅行、一居住到内陆潮湿的地方、筑窝繁衍生活、在繁衍时唾液流在窝里、经长时间的枯干而获得珍贵而营养的上等补品取名燕窝。 血色燕窝是因为矿物深入燕窝展现出红色,这种燕窝产量不多,不是因为血液导致。但是那时候欺骗大家不懂事实,以高价出售“血燕窝”,还有很多人把燕窝染成红色出售,而人们吃下去的可能只是重金属超标的假燕窝。 其实燕窝中的蛋白质、碳水化合物、矿物质,很多食物都比它更加优越,唯一有独特价值的是其中含有的“燕窝酸”,燕窝酸就是唾液酸,因为燕窝是燕子的唾液制成,人脑的灰质中大量存在,担任神经递质的传递作用,大脑比较需要它。母乳中含有大量唾液酸,给孩子喂母乳的目的之一就是由于唾液酸不但对孩子脑部好,而且也可以增加抵抗能力。不过牛奶、鸡蛋、奶酪等蛋奶制品中也富含唾液酸,人体自身也能够合成足够唾液酸,没有分泌障碍的话一般人不会缺少,所以其实没有必要一定要补充燕窝,毕竟性价比不高。 还有说法是燕窝能美白,也是唾液酸的功能。燕窝中有某种提取的物质能抗络氨酸酶活性(抑制黑色素形成),不过其量极其微量,对人体没有什么明显的改善效果,说白了其实商业夸大了它的作用。 不过很多人忠实燕窝产品,对于条件好的人可以适当补充,不过性价比来看,老百姓保证每天一杯牛奶一个鸡蛋,均衡饮食,完全可以胜过补充燕窝的效果。