割香螺,以下哪种食品是国家明令禁止食用的（） A. 割香螺 B. 鲫鱼 C. 鲢鱼 D. 鲤鱼？

割香螺是国家明令禁止食用的，割香螺是织纹螺的别称，含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。 其含有的河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。 扩展资料： 织纹螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长4个小时。特别是赤潮期间，织纹螺因吞食河豚卵或摄食“赤潮”中的有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，毒性更强。 对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物，消费者如发生中毒症状，应立即自行催吐，并到医院就诊。 参考资料来源：人民网——食药监总局：预防织纹螺食物中毒 参考资料来源：人民网——夏季织纹螺易中毒 还要防好六条虫 参考资料来源：百度百科——织纹螺

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选A【回答】
割香螺是国家明令禁止食用的,割香螺是织纹螺的别称,含有河鲀毒素易导致食物中毒,原卫生部2012年公告明确要求,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。加工生产销售割香螺的行为违反食品安全法，严重的可能需要承担相应的刑事责任。【回答】